La Denominación de Origen es un tipo de indicación geográfica que se aplica a un alimento o a un producto agrícola. Esta denominación se utiliza para proteger legalmente ciertos alimentos que se producen en una zona determinada.
Se entiende por "Aceite de Oliva del Bajo Aragón" el Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de aceitunas cuyo cultivo, procesado y envasado se realiza en esta comarca.
Gourmet Mundi les garantiza la Denominación de Origen del Bajo Aragón en todos sus productos.